The secret to Malaysia’s flavourful dishes is the use of authentic and high-quality herbs and spices. Hence, it makes sense to purchase only the finest spices from the best spices manufacturer in Malaysia if you are thinking of recreating famous Malaysian dishes at home. Here are some tips on finding the best spice manufacturer:
-
Learn about the manufacturer’s background – Find out how long they have been in business and the types of customers who buy from them. One of the leading spice manufacturers in Malaysia has been making and supplying high-quality spices to leading supermarkets, retail outlets, food manufacturers and processors, caterers, hypermarkets, and wholesalers.
-
Make sure the manufacturer is certified Halal – The Halal seal must be displayed prominently on the manufacturer’s products to indicate that the spices are suitable to be consumed by Muslims. Likewise, the seal is a mark of quality, since manufacturers must go through strict testing and certification before they can be qualified to have that seal on their products. Halal spices are pure and clean, and produced to the highest standards.
-
Look for HACCP certification – Manufacturers that are HACCP certified are guaranteed and proven to follow food safety regulations and standards. Be sure that the manufacturer is accredited by the Malaysian Ministry of Health, too.
-
Sample the spices – Spices are typically affordable, so consider ordering small packets from at least two different spices manufacturers in Malaysia and try them to determine which products are best for your taste. While you are at it, be sure to review the packaging of their products. Reputable manufacturers will disclose all relevant information about the spices, such as best-by date and the ingredients. There should be instructions on how you can store the spices, too, along with how you can get in touch with the manufacturer should you have any questions or complaints about the products.
Mencari Pengilang Rempah Terbaik di Malaysia
Rahsia hidangan sedap Malaysia adalah penggunaan ramuan dan rempah asli dan berkualiti tinggi. Oleh itu, masuk akal untuk membeli hanya rempah-rempah terbaik dari pengeluar rempah-rempah terbaik di Malaysia jika anda berfikir untuk mencipta semula hidangan Malaysia yang terkenal di rumah. Berikut adalah beberapa petua untuk mencari pengeluar rempah terbaik:
Ketahui latar belakang pengeluar – Ketahui berapa lama mereka berniaga dan jenis pelanggan yang membeli daripadanya. Salah satu pengeluar rempah-rempah terkemuka di Malaysia telah membuat dan memasok rempah-rempah berkualiti tinggi ke pasar raya, kedai runcit, pengeluar dan pemproses makanan, katering, pasar raya besar, dan pemborong.
1. Pastikan pengeluar disahkan Halal – Meterai Halal mesti dipamerkan dengan jelas pada produk pengeluar untuk menunjukkan bahawa rempah-rempah itu sesuai dimakan oleh orang Islam. Begitu juga, meterai itu adalah tanda kualiti, kerana pengeluar mesti menjalani ujian dan perakuan yang ketat sebelum mereka dapat memenuhi syarat untuk memiliki meterai itu pada produk mereka. Rempah-rempah halal adalah suci dan bersih, dan dihasilkan mengikut standard tertinggi.
2. Cari pensijilan HACCP – Pengilang yang disahkan HACCP dijamin dan terbukti mematuhi peraturan dan standard keselamatan makanan. Pastikan pengeluarnya juga mendapat pengiktirafan dari Kementerian Kesihatan Malaysia.
3. Contoh rempah – Rempah biasanya berpatutan, jadi pertimbangkan untuk memesan paket kecil dari sekurang-kurangnya dua pengeluar rempah yang berbeza di Malaysia dan cubalah untuk menentukan produk mana yang paling sesuai dengan citarasa anda.
4. Semasa anda melakukannya, pastikan anda mengkaji semula pembungkusan produk mereka. Pengilang yang terkenal akan mendedahkan semua maklumat yang relevan mengenai rempah-rempah, seperti tarikh dan ramuan terbaik. Harus ada petunjuk tentang bagaimana anda dapat menyimpan rempah-rempah itu, bersama dengan bagaimana anda dapat menghubungi pengilang sekiranya anda mempunyai pertanyaan atau aduan mengenai produk tersebut.