Malaysia is well-known for its flavourful cuisine, and you can tell that they are infused with authentic herbs and spices. If you are planning to make your own Malaysian meals at home, you need to get the best herbs and spices available straight from Malaysia. Here’s how to choose an authentic herb and spice supplier:
-
Look for Halal certification – The Halal seal is more than just a mark indicating that the product is suitable for Muslims—it is also a stamp of quality. Manufacturers have to go through very stringent testing before they can get a Halal certification. Halal food must have positive health benefits and needs to be produced at the highest standards in terms of purity and cleanliness.
-
Learn more about the supplier’s clients – Does the supplier cater to large companies, like groceries and food manufacturers? That can be a good sign of authenticity.
-
Check the manufacturing location– The best suppliers usually have their operations based in Malaysia. You can also check where the suppliers source their raw materials.
-
Try and test – Herbs and spices are not that expensive, so you can afford to buy small packets of herbs and spices offered by different suppliers and try them all at home to see what suits your taste.
-
Check safety standards – If you want to cook delicious and healthy meals, be sure to check if the suppliers follow all applicable food safety laws. It helps if the supplier fulfils HACCP standards and is accredited by the Ministry of Health.
-
Check the packaging – Make sure to read the packaging of the herbs and spices you will purchase. The wrappers of authentic herbs and spices are usually well-detailed and provide relevant information, including a full list of ingredients, a best-by date, storage instructions, and the contact information of the manufacturer.
Malaysia terkenal dengan masakannya yang enak, dan anda pasti tahu bahawa makanan ini disertakan dengan ramuan dan rempah asli. Sekiranya anda bercadang untuk membuat makanan Malaysia sendiri di rumah, anda perlu mendapatkan ramuan dan rempah terbaik yang terdapat terus dari Malaysia. Inilah cara memilih pembekal ramuan dan rempah yang asli:
-
Ketahui lebih lanjut mengenai pelanggan pembekal – Adakah pembekal melayani syarikat besar, seperti barangan runcit dan pengeluar makanan? Itu boleh menjadi tanda keaslian yang baik.
-
Periksa lokasi pembuatan – Pembekal terbaik biasanya beroperasi di Malaysia. Anda juga boleh memeriksa di mana pembekal sumber bahan mentah mereka.
-
Cuba dan uji – Herba dan rempah tidak terlalu mahal, jadi anda mampu membeli sebungkus kecil ramuan dan rempah yang ditawarkan oleh pembekal yang berbeza dan mencuba semuanya di rumah untuk melihat apa yang sesuai dengan citarasa anda.
-
Periksa piawaian keselamatan – Sekiranya anda ingin memasak makanan yang lazat dan sihat, pastikan untuk memeriksa sama ada pembekal mematuhi semua undang-undang keselamatan makanan yang berlaku. Ini membantu sekiranya pembekal memenuhi piawaian HACCP dan diakreditasi oleh Kementerian Kesihatan.
-
Periksa bungkusan – Pastikan anda membaca bungkusan ramuan dan rempah yang akan anda beli. Pembungkus ramuan dan rempah-rempah asli adalah terperinci dan memberikan maklumat yang relevan, termasuk senarai penuh ramuan, tarikh paling sesuai, arahan penyimpanan, dan maklumat hubungan pengeluar.
马来西亚以其美味佳肴而闻名，您可以说它们融合了地道的草药和香料。如果您打算在家中自己做马来西亚菜，那么您需要直接从马来西亚购买最好的草药和香料。选择真实的香草和香料供应商的方法如下：
- 寻找清真认证–清真印章不仅是表明该产品适合穆斯林的标记，而且还是质量的印记。制造商必须经过非常严格的测试，才能获得清真认证。清真食品必须对健康有益，并且必须在纯度和清洁度方面以最高标准生产。
- 了解有关供应商客户的更多信息–供应商是否满足大型公司的需求，例如食品杂货和食品制造商？那可能是真实性的好兆头。
- 检查生产地点–最好的供应商通常在马来西亚开展业务。您还可以检查供应商在哪里采购原材料。
- 尝试一下–草药和香料并不贵，因此您可以买得起小包不同供应商提供的草药和香料，然后在家中尝试全部，以查看哪种口味适合您。
- 检查安全标准–如果您想烹饪美味又健康的饭菜，请确保检查供应商是否遵守所有适用的食品安全法。如果供应商符合HACCP标准并获得了卫生部的认可，它将为您提供帮助。
- 检查包装–确保阅读要购买的草药和香料的包装。地道的药草和香料的包装通常都经过精心包装，并提供相关信息，包括配料的完整清单，最佳日期，存储说明以及制造商的联系信息。